Le vignoble
Le domaine est situé au coeur de l’île de Ré sur le village de La-Couarde-sur-Mer. Longue de 25 km, l’île mesure à peine 5 km au plus large, ce qui en fait un territoire très marqué par l’océan qui l’entoure.
L'influence océanique et le Gulf Stream procurent un climat doux et favorable à la culture de la vigne. L’ensoleillement généreux permet d’obtenir de bonnes maturités et de jolis équilibres sur les vins.
L’île de Ré est issue de différents dépôts sédimentaires qui sont à l’origine des sols calcaires et sableux. On trouve aussi des sols argileux à proximité des marais salants.
Le vignoble du domaine Arica est essentiellement installé sur les banches calcaires très exposées à l’océan.
Le domaine s’étend sur 10 ha avec 6,5 ha de cépages blancs : Chardonnay, Chenin et Sauvignon et 3,5 ha de cépages rouges : Merlot et Cabernet Sauvignon.